Jorge "Roña" Castro, el ex campeón mundial de boxeo nacido en Caleta Olivia, está dando que hablar en su nueva faceta como participante de MasterChef Celebrity. Tras una exitosa carrera deportiva, "Roña" se anima a mostrar sus habilidades culinarias en el popular reality de Telefe, conducido por Wanda Nara y con un jurado exigente compuesto por Donato De Santis, Damián Betular y Germán Martitegui.
En diálogo con distintos medios, Castro ha manifestado sentirse cómodo y a gusto en el programa, aunque dejando claro que su estilo de cocina es diferente al que se suele ver en el certamen. "Yo sé cocinar, pero no cocino a los modos de los ricos", afirmó el boxeador, haciendo referencia a sus orígenes humildes y a la comida que consumía de niño, como guisos de arroz, polenta y lentejas.
"Roña" no olvida sus raíces y su compromiso social. Actualmente, colabora con catorce comedores comunitarios y está trabajando en la creación de uno nuevo para quinientas personas, con el apoyo del gobierno y del municipio de Lomas de Zamora. Esta faceta solidaria del ex campeón mundial contrasta con el glamour y la sofisticación de MasterChef Celebrity, donde se le exige a los participantes elaborar platos elaborados con ingredientes y técnicas que no son habituales en los comedores populares.
A pesar de las diferencias, Castro se muestra confiado en su capacidad para sorprender al jurado y al público con sus platos. Su especialidad es el guiso con estofado, una receta tradicional que aprendió de su madre y que ha perfeccionado a lo largo de los años. "Van a aprender de mí en la cocina", declaró "Roña" en su presentación en el programa, dejando claro que no le teme a los desafíos ni a las críticas.
Además de su participación en MasterChef Celebrity, "Roña" Castro también está disfrutando de un gran momento personal junto a su novia, Noelia Vigliarolo, una joven de perfil bajo que lo acompaña en todos sus proyectos. Con una numerosa familia de 15 hijos, el ex boxeador se muestra feliz y agradecido por las oportunidades que le brinda la vida.
¿Quién es Noelia Vigliarolo, la novia de Roña Castro?
Poco se sabe de Noelia Vigliarolo, la joven pareja de Roña Castro. Se mantiene alejada de los focos mediáticos, pero se ha dejado ver en algunas ocasiones en las redes sociales del ex boxeador. Su relación parece ser un pilar importante en la vida de Roña, quien se muestra muy enamorado.
El plato estrella de Roña Castro: Guiso con estofado
El guiso con estofado es la especialidad de Roña Castro. Un plato sencillo pero contundente, ideal para combatir el frío y alimentar a muchas personas. La receta varía según la tradición familiar, pero los ingredientes básicos suelen ser carne, verduras, fideos, arroz o lentejas.
- Carne cortada en cubos
- Cebolla, morrón y zanahoria picados
- Tomate triturado
- Fideos, arroz o lentejas
- Caldo de carne
- Especias a gusto